Saol

14 Pláta Beag Foirfe do Chóisir Tapas

Is traidisiún Spáinneach iad tapas de ghiotaí beaga agus plátaí beaga. Is bealach iontach é chun go leor rudaí éagsúla a thriail agus is béile sóisialta é atá dírithe ar roinnt. Is fearr iad le fíon nó sangria agus dornán cairde bailithe timpeall le haghaidh am spraoi agus comhrá iontach. Tá roinnt tapas te, tá roinnt tapas fuar, tá cuid acu an-simplí, agus teastaíonn beagán níos mó ama agus aire ó chuid eile le hullmhú. Cé nach smaoiníonn a lán daoine ar tapas ach mar rogha i mbialanna toisc go mbíonn go leor comhordúcháin agus pleanála i gceist leis an oiread sin miasa a bhaint astu féin i do chistin féin, tá sé foirfe do chóisir bheag sa bhaile má thugann gach duine ceann nó dhó le roinnt leis an slua. Anseo, tá liosta tapas bailithe againn le roghnú le haghaidh fiesta iontach!

bhfuil na jokers praiticiúil chailiní
Foinse: iStock

Foinse: iStock



Tapas vegetarian comhábhar aonair

Tá siad seo marbh éasca agus ní theastaíonn ach beagán níos mó ná scillet te, beagán ola olóige maith, agus braon salainn mara. Roghnaigh dhá cheann ar a laghad díobh seo le cóisir a dhéanamh.



1. Piobair Padron is stáplacha tapas iad, agus ar a dtugtar Spáinnis Roulette. Tosaíonn na piobair a saol milis, agus faigheann siad teas de réir mar a théann siad níos faide. De ghnáth, bíonn piobar padron milis ag 1½ go 2 orlach agus spíosrach nuair a bhuaileann sé 2½ go 3 orlach, ach gach rud chomh minic sin, bíonn iontas ort le ceann spíosrach gránna spíosrach! Is mias cóisir spraoi é agus tá sé an-éasca a ullmhú. San oideas seo ó Bon Appétit trí Epicurious , níl iontu ach bláthach i scillet te agus iad a chaitheamh le salann mara. Mura bhfuil piobair padron ar fáil, cuardaigh piobair shishito, a chomhionann sa tSeapáinis.

a dó. Chun rud beag níos mó a dhéanamh ar an taobh milis agus blasta, bain triail astu seo dátaí sautéed le ola olóige agus salann mara ó Bhia52 . De réir mar a bhíonn siad ag cócaireacht, éiríonn na dátaí te leáite agus bíonn na nótaí caramal pop i ndáiríre. B’fhéidir gurb é an bealach is fearr le freastal orthu, mar a thug Food52 faoi deara, ná thar linn de iógart Gréagach tanaithe le beagán ola olóige. Scoop iad go léir suas le slisní toast de baguette.



3. Almóinní luibh friochta mar seo ó An Kitchn Is sneaiceanna beaga iontacha iad le bheith ag cóisir tapas. Tá siad rud beag toiteach, níl iontu ach luibhre, agus tá siad crunchy.

4. Ológa marinated is stáplacha tapas iad. D’fhéadfá dul agus cuid a phiocadh suas ón siopa, nó d’fhéadfá triail a bhaint as do chuid féin a mharmú. An t-oideas seo ó An Líonra Bia ina bhfuil go leor ológa eile mar thoradh ar Rosemary, chili dearg, oráiste agus paprika, is féidir leat dul i dtaithí ar do chuid cách féin, agus tá sé níos saoire ná ológa marinated speisialtachta a cheannach ón siopa. Molaimid cinnte cócaireacht a dhéanamh leis an ola atá fágtha tar éis dóibh imeacht!

5. Arán trátaí ar cheann de na bealaí is éasca agus is deise fós chun arán a ithe. Is breá le lucht leanúna bruschetta na hIodáile agus am agus iarracht a shábháil pan pan tomate na Spáinne, is é sin baguette tósta le meascán trátaí grátáilte air. Is buaiteoir é. Seiceáil é seo New York Times oideas le haghaidh treorach.



Prossiutto agus appetizer melon

Foinse: iStock

Tapas meaty simplí

Ag brath ar cá bhfuil tú sa tír, tá an Spáinn chomh dáiríre faoina táirgí muiceola is atá sí maidir lena bia mara. Roghnaigh ceann amháin nó dhó díobh seo do do chóisir tapas.

6. Spainnis chorizo murab ionann agus chorizo ​​Mheicsiceo amh, ar an talamh, ispíní leigheasta réidh le hithe. San oideas seo ó Martha Stewart , tá an chorizo ​​slisnithe agus braised i bhfíon sáite le luibheanna agus zest oráiste. Freastal le toothpicks, triomaithe leis an leacht braising.

7. Fiú mura dtaitníonn ainseabhaithe tipiciúla leat, tabhair ainseabhaithe triail. Is ainseabhaithe bána Spáinneacha iad, agus tá blaiseadh níos úire agus níos glaine acu ná na cinn dhonn a d’fhéadfá a bheith cleachtaithe leo. San oideas seo ó Itheanna Tromchúiseacha , seirbheáiltear iad ar arán le piobair charred, rósta. Tá sé foirfe le gloine fíona maith.

8. Le haghaidh stíl tapa agus éasca sa Spáinnis calamari , féach níos faide ná an t-oideas 15 nóiméad seo ó an BBC . Comhcheanglaíonn sé scuid leanbh úr, milis le anlann trátaí spíosrach. Freastal le slisní baguette crusty.

9. liamhás Serrano Is táirge muiceola leigheasta eile é a bhfuil tóir air sa Spáinn, cosúil le prosciutto na hIodáile. Le haghaidh mias tapas salainn agus milis, timfhilleadh liathróidí beaga nó smutáin de melún féithleann i slisníní tanaí agus slán iad le sceabhach nó le pioc fiacla, cosúil le Cócaireacht Mhín dhéanann. Más fearr leat an melún a thrádáil le haghaidh glasraí, bain triail as asparagus, mar An siopa .

Foinse: iStock

Foinse: iStock

Plátaí príomhócáide

Is iad na tapas seo réaltaí an seó. Tógann sé beagán níos faide iad a chur le chéile agus bíonn baint níos mó acu le trátaí a ghreamú ar arán nó roinnt ológa a leagan amach, ach is fiú go mór an iarracht a dhéanamh. Aidhm ceann amháin díobh seo ar a laghad ag do chóisir tapas.

10. Tá trosc salainn, nó bacalao, mar phríomhchothabháil ar chósta na Spáinne. Cé go n-itheann sé go minic mar phríomh-iontrálaithe dinnéar, is beag blasta é freisin croquettes trosc , nó fritters. Freastalaítear go maith ar na sneaiceanna salainn, friochta seo te nó fuar, ionas gur féidir iad a dhéanamh roimh ré más gá. Bain triail as an oideas seo ó Chow .

a haon déag. Déan dearmad ar an méid a cheapann tú atá ar eolas agat tortillas , mar gheall sa Spáinn, is prátaí mias domhain agus omelettes frittata uibhe iad. Cosúil leis na croquetas, déantar tortilla a sheirbheáil chomh minic ag teocht an tseomra agus é te, mar sin bíodh leisce ort an ceann seo a dhéanamh as Cistin Smitten roimh ré. Slice é i dingeacha nó cearnóga beaga chun tapas a sheirbheáil.

12. Patatas Bravas is prátaí briosc iad le anlann maonáis garlicky agus trátaí spíosrach. Is é freagra na Spáinne ar poutine, ach gan na gruth cáise squeaky. Is é seo an mhias sneaiceanna barra agus tapas is fearr leat, agus is breá linn an t-oideas ó Flavour .

13. Tíogair diúilicíní líonta Spáinneacha iad, ar a dtugtar mejillones rellenos freisin. Má tá diúilicíní agat ach mura bhfuil dúil mhór agat san uigeacht - nó díreach ag lorg bealach nua corraitheach chun iad a ithe - bain triail as an oideas seo Bosca Lóin an Lucht Siúil . Déantar diúilicíní mín mionghearrtha a chócaráil le trátaí, piobar, agus oinniún, ansin clúdaithe le béchamel luscious, agus ansin friochta. Conas is féidir leat dul mícheart?

14. Albondigas is liathróidí feola Spáinneacha iad, agus bíonn liathróidí feola ina mbuille i gcónaí ag cóisir. Déantar iad a sheirbheáil in anlann chile dearg spíosrach, agus tá an meascán féin blaistithe le mairteoil le arugula, piobar poblano, agus cáis cotija salainn crumbly. Faigh an t-oideas ó Taitneamh a bhaint as do chuid béile .

Tuilleadh ón mBileog Cheat Saoil:

  • 6 Miasa aiste bia éasca sa Mheánmhuir Réidh i Faoi 30 nóiméad
  • Sochair Sláinte Turmeric agus 8 Bealaí chun an Spíosra a Fháil i do Shaol
  • 7 de na Bianna is Sláintiúla ar Domhan a theastaíonn uait a bheith agat i do réim bia